อะโวคาโดชีสเค้ก (Avocado Cheesecake) เมนูชีสเค้กแนวใหม่ที่ไม่มีขายที่ไหนแน่นอน
หมวด : สูตรอาหาร
แจ้งลบเนื้อหา
อัพเดท : 02 ส.ค. 58 20:11
ความคิดเห็น : 0
สถิติ : 0 : 1626






อะโวคาโดชีสเค้ก (Avocado Cheesecake) เมนูชีสเค้กแนวใหม่ที่ไม่มีขายที่ไหนแน่นอน สูตรดัดแปลงเป็นขนมเพื่อสุขภาพมากขึ้น ใส่อะโวคาโดเข้าไปผสมกับครีมชีส มีความกรุบกรอบของถั่ว เพิ่มความหวานจากน้ำผึ้ง รับรองทำกินเองแล้วจะติดใจ แถมยังเฮลท์ตี้สุด ๆ อีกด้วย

          ส่วนใหญ่มักเห็นอะโวคาโดมาในรูปของอาหารคาว อาหารจานสลัด หรือเครื่องดื่มสมูทตี้ คราวนี้ลองเอาอะโวคาโดมาทำของหวานอย่างชีสเค้กกันบ้างดีกว่า วันนี้ผู้เขียนมีวิธีทำชีสเค้กแหวกแนวไปจากเดิมสีสันและหน้าตาน่ากินมาก ๆ นั่นก็คือ อะโวคาโดชีสเค้ก สูตรจาก คุณ taraenjoy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่จับอะโวคาโดมาแปลงร่างเป็นชีสเค้กได้รสชาติแปลกใหม่แต่อร่อยสุดพลัง เหมาะสำหรับเป็นของว่างช่วงบ่ายเสียจริง 

สิ่งที่ต้องเตรียม


 >>ส่วนผสม ตัวฐานขนม ครัมป์ส (Crumbs)

           ถั่ววอลนัท หรือถั่วพีแคน 100 กรัม
           บิสกิต หรือขนมปังกรอบ 55 กรัม
           ช็อกโกแลตนูเทลล่า 35 กรัม
           อินทผาลัม 50 กรัม

 >>ส่วนผสม ตัวครีมชีส (Filling)

           อะโวคาโด 55 กรัม
           มะนาว 2 ลูก
           น้ำผึ้ง 70 กรัม
           ครีมชีส 1 ก้อน (วางพักทิ้งไว้ให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง)

 อุปกรณ์ที่ควรมี

           ถาด (ถ้วย หรือพิมพ์) สำหรับใส่เค้ก 
           เขียงและมีด
           ช้อน ที่สับ,ที่บด,สาก หรืออุปกรณ์สำหรับทุบและบดให้ละเอียด
           เครื่องปั่น
           พายปาด

 เริ่มจากการทำครัมป์ส (Crumbs) เพื่อเป็นฐานของขนม



           1. นำบิสกิตและถั่ววอลนัทใส่ลงในชามผสม

           2. ทุบหรือสับบิสกิตและถั่ววอลนัทให้ละเอียด

           3. เลาะเอาเม็ดลูกอินทผาลัมออก และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

           4. ใส่เนื้ออินทผาลัมและช็อกโกแลตนูเทลล่าลงไปผสมให้เข้ากัน


         5. นำส่วนผสมไปกรุพื้นของถาดหรือถ้วยที่เตรียมไว้ โดยกดให้รอบพื้นอย่างเบามือจนส่วนผสมเรียบและเสมอกัน (แบ่งส่วนผสมบิสกิตไว้สำหรับโรยตกแต่งหน้าขนมด้วยค่ะ) เมื่อกดจนสวยงามแล้วก็พักไว้ก่อน โดยการนำไปแช่เย็นเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัว ประมาณ 30 นาที

วิธีการทำเนื้อชีสเค้ก (Filling)

   1. บดเนื้ออะโวคาโดแบบหยาบ ๆ ฝานผิวมะนาวและคั้นน้ำมะนาว เตรียมไว้

           2. ปั่นอะโวคาโด น้ำผึ้ง และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

           3. ใส่ครีมชีสที่ทิ้งไว้อุณหภูมิห้องจนนิ่มและผิวมะนาวลงไป

           4. ปั่นรวมกันจนส่วนผสมเนียนจนเหมือนสมูทตี้


 5. เทครีมชีสลงบนฐานขนมที่เรากรุและแช่ขนมปังกรอบเรียบร้อยแล้ว โดยใช้พายปาดให้เรียบและเกลี่ยให้เสมอกัน จากนั้นตกแต่งด้วยบิสกิตที่แบ่งไว้ โดยโรยให้ทั่ว ๆ เพื่อความสวยงาม ตอนนี้ขนมหน้าตาดูดี น่าทาน แต่ยังไม่ควรทานตอนนี้นะ ควรแช่เย็นให้เนื้อชีสเค้กแข็งตัวก่อน ประมาณ 30 นาที
 6. หลังจากแช่เย็นไว้ เนื้อชีสเค้กจะแข็งตัวขึ้น สามารถตัดออกมาเป็นชิ้นได้ (ตามภาพ) แล้วรสชาติจะเป็นอย่างไรนะ ? 








เนื้อหานี้โพสต์
โดยสมาชิก
anonymous

Member

อะโวคาโดชีสเค้ก (Avocado Cheesecake) เมนูชีสเค้กแนวใหม่ที่ไม่มีขายที่ไหนแน่นอน
หมวด : สูตรอาหาร
อัพเดท : 02 ส.ค. 58 20:11
ความคิดเห็น : 0
สถิติ : 0 : 1626










ไม่เข็ด! ตร.รวบ เณรแอ จอมขมังเวทย์ ทำพิธี-ร่วมเพศสาวหวังสามีต่างชาติคื..
- มาสนุกด้วยกัน!!! กับ กิจกรรมลุ้นของรางวัลทุกสัปดาห์













ความรัก ใบตรวจหวย โปรโมตเว็บฟรี ประกาศซื้อขายฟรี ผลบอลเมื่อคืน รูปจากทางบ้าน รูปจากมือถือ รูปนิสิต
น่ารัก โคโยตี้ พริตตี้ ภาพหลุดดารา รูปนางแบบเซ็กซี่ รูปตลก ขำๆ กรุนักศึกษา คลังรูปโป๊ บอร์ดใต้ดิน ดูดวงฟรี
ดูดวงไพ่ยิปซี ทำนายฝัน ดูดวงตามวันเกิด ดูดวงจากเบอร์โทรศัพท์ ดูดวงจากชื่อ ดูดวงความรัก ดูดวงเนื้อคู่
ขายสินค้าฟรี |  ข่าวทั่วไป |  สุขภาพ |  หนังใหม่ |  บันเทิง |  ดูดวง |  ท่องเที่ยว |  คลิป |  พิคโพส |  วาไรตี้ |  เทคโนโลยี |  เรื่องลี้ลับ |  สูตรอาหาร
ร้านอร่อย |  โปรโมชั่น |  IGดารา |  นักศึกษาน่ารัก |  รูปเซ็กซี่ |  การศึกษา |  เกมส์ |  คลิปที่เป็นข่าว |  คลิปผี

   Copyright © Siam55.com All rights reserved. Webmaster: variety.siam55@hotmail.com